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Weber Grill Academy Hamburg Süd: Grillkurse
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Grillkurs in Hamburg buchen

Grillkurse sind eine großartige Möglichkeit die Grillkunst zu erlernen oder sich auf die nächste Grillkunst-Stufe zu bringen! Unser leidenschaftlicher Grillmeister Philipp begeistert dafür, unwiderstehliche Gerichte aus Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar süße Speisen auf verschiedenen Grills, sei es ein Gas-. Kohle- oder Elektrogrill, geschickt zu zubereiten.

In einer entspannten Atmosphäre mit Blick ins Grüne wird das Grillen zu einem Erlebnis! Gönnen Sie sich eine genussvolle After-Work-Auszeit in unserer Weber Grill Academy in Hamburg-Seevetal, nur 20 Minuten von der Hamburger Innenstadt entfernt.

Alle Speisen inkl. 3 Getränke, Rezepte aus dem Kurs zum Nachgrillen (Kursmenü-Änderungen vorbehalten) sowie eine Weber®-Schürze sind im Kurspreis inbegriffen.

Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihren neunen Grillkünsten. Jeder unserer Weber Grillkursen ist übrigens ein tolles Geschenk zu jedem Anlass!


Unsere Weber Grillkurse im Überblick


American BBQ

Die amerikanische Art des Grillens wird in vielen Ländern als das „echte Grillen“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ-Saucen und Rubs zu, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling.

  • Grillen von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl, Zubereitung, Gargrad)
  • Zubereitung von typischen amerikanischen Beilagen, die garantiert jedem schmecken
  • Zubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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8-Gänge Menü

BBQ Basics

Dieser Einführungskurs der Weber Grill Academy lehrt die Grundlagen des Grillens. Unter fachkundiger Anleitung werden hier die Grundlagen des Grillens wie die Regulierung der Grilltemperatur, das Grillen mit verschiedenen Brennstoffen sowie die Zubereitung klassischer Grillgerichte vermittelt.

  • Grundlagen, um stets perfekt gegrillte Speisen zuzubereiten
  • Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal
  • Die neusten Modelle der Weber Grills & grundlegende Weber-Art-Grilltechniken sowie Befeuerungsarten

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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7-Gänge Menü

Tapas BBQ

In diesem vierstündigen, teils praktischen Grillkurs werden unter fachkundiger Anleitung der Weber Grillmeister spanisch inspirierte Gerichte gegrillt. Die Teilnehmer lernen grundlegende Techniken, um leckere Tapas ganz einfach zu Hause zuzubereiten und dabei die autentischen Aromen Spaniens auf den Grill zu bringen. Paella, Lammkoteletts mit Picada sowie Pimientos de Padrón zaubern spanische Kulinarik auf den Grill.

  • Spanische Tapas-Variationen vom Grill entdecken
  • Ob Gas-, Holzkohle-, Pellet- oder Elektrogrill – viele unterschiedliche Grillmodelle und Befeuerungsarten kommen im Kurs zum Einsatz.
  • Grundlegende Grilltechniken erlernen, mit denen auf dem Grill tolle Speisen gelingen

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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7-Gänge menü

BBQ Mediterran

In diesem Kurs werden leckere mediterrane Gerichte vom Gill gezaubert! Die Teilnehmenden lernen es, saftiges Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse mit frischen Kräutern, Gewürzen und verschiedenen Marinaden auch über dem offenen Feuer zuzubereiten. Vom griechischen Souflaki bis hin zu spanischen Tapas für Anfänger oder Profi!

  • Authentische Grill-Techniken, die Geheimnisse des Holzfeuers und die perfekten Beilagen
  • Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal
  • Grundlegende Grilltechniken & immer die neusten Modelle der Weber Grills

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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6-Gänge menü

American Classics

Dieser Weber-Grillkurs richtet sich an alle, die das Grillen amerikanischer Spezialitäten auf Weber Art entdecken möchten. Sowohl Grillanfänger als auch für Fortgeschrittene erlernen unter fachkundiger Anleitung grundlegende Grillmethoden und bereiten perfekt gegrillte Burger und Chicken Wings zu oder auch Gerichte mit langer Garzeit wie etwa Shotgun Shells und Pastrami.

  • Zubereitung von amerikanischen Grillklassikern wie saftiges Pastrami, Burger, Chicken Wings und Rahmmais auf die bewährte Weber Art
  • Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal
  • Grundlegende Weber-Art-Grilltechniken und Befeuerungsarten

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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9-Gänge Menü

Gas Grillkurs

Für alle, die ihren Gasgrill lieben! Wenn Freunde überraschend zum Grillen kommen oder ein langer Arbeitstag mit dem Lieblingssteak ausklingen soll: im Gas-Grillkurs zeigt unser Grillmeister die Vielfältigkeit und einfache Handhabung unserer Weber Gasgrills. Sie lernen Geräte aus der Genesis-, Spirit- und Q-Serie kennen. Von der Paella bis hin zum Apfel-Baumkuchen ist alles möglich.

  • Sichere Handhabung des Gasgrills und perfekte Temperaturkontrolle
  • Ausgefalle Rezepte wie z.B. Backen auf dem Gasgrill
  • Grundlagen und wertvolle Tipps für das Grillen mit dem Gasgrill

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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6-Gänge-Menü

Classic Grillkurs

Erlebe das ultimative Grillerlebnis in unserem Weber Grill Academy Classic-Grillkurs. Unser Grillmeister schult Dich zum echten Grillprofi z.B. an Holzkohle-, Gas-, Elektro- und Pelletgrills. Genieße die Vielfalt an Klassikern wie Burger, Wurst, Steak - bis hin zum perfekten Grilldessert.

  • Grill- und BBQ- Klassiker neu interpretiert
  • Verschiedene Grillmethoden
  • Wichtige Tipps und Tricks rund um das fortgeschrittene Grillen

Kursdauer 4 Stunden / Level 2

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5-Gänge-Menü

Fisch Special (Basic)

In unserer Weber Grill Academy zeigen wir Dir, wie man Fisch auf Weber Art am besten und einfachsten grillt! Entdecke abwechslungsreichen Grillgenuss jenseits von Steak und Würstchen. Du wirst sehen: Fisch und Grill passen besser zusammen, als Du vielleicht glaubst! Erlebe Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder auch Pelletgrill an der Seite eines Grillmeisters und erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

  • Diverse Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale
  • Grillgenuss je nach Grillart (Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder auch Pelletgrill)
  • Grundlagen und wertvolle Tipps für das Fisch-Grillen

Kursdauer 4 Stunden / Level 1

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6-Gänge-Menü

Der neue Basic

Du hast dich schon immer gefragt, was der Unterschied zwischen indirektem und direktem Grillen ist? Warum sollte der Deckel beim Grillen immer geschlossen sein? Auf all diese Fragen haben wir die richtigen Antworten parat und lassen dich während des Kurses in eine Welt ungeahnter Möglichkeiten eintauchen - damit du bei der nächsten Grillparty mit deinen Fähigkeiten begeisterst.

  • Grill anzünden und unterschiedliche Grillmethoden verwenden
  • Temperaturkontrolle im Grill
  • Das Beste aus den unterschiedlichen Grillmodellen rausholen
  • Das passende Grillzubehör wähle und einsetzen

Kursdauer 3 Stunden / Level 1

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5-Gänge Menü

Best of Grill Academy

Sei dabei und bereite gemeinsam mit unserem Grillmeister ein „Best of“ aus unserem bestehenden Kursangebot zu. Genieße und erlebe die Vielfalt aus unserer Grill- & BBQ-Welt z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder Pelletgrill. Erfahre alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

  • Gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
  • Verschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel
  • Stressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen

Kursdauer 4 Stunden / Level 3

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6-Gänge Menü

Weber's Taste - Die exklusive Steak-Verkostung

Der Geruch von gegrilltem Gourmet-Fleisch, eine krosse Kruste beim Anschneiden und ein saftiges, gutes Steak mit angenehmem Biss und einem deftigen, vollen Geschmack. Wenn Du jetzt Lust hast, etwas mehr über verschiedene Cuts, Fleisch-Qualitäten, Reifeprozesse, Grillmethoden und das Würzen zu erfahren, bist du hier goldrichtig!

  • Dieser Workshop richtet sich an Steak-Enthusiasten
  • Durch die Steak-Tastings kann man alle Tipps und Tricks gleich anwenden

Kursdauer 4 Stunden / Level 2

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9-Gänge-Menü

Smoken Räuchern Grillen

Unser Grillmeister beantwortet Dir alles, war Du schon immer über Smoken, Geschmacks-Räuchern und die Kunst des Premium Grillens wissen wolltest. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohl- und Gasgrill mit perfektem Raucharoma und Rauchfärbung in nur 15 bis 20 Minuten. Das ist ein perfekter Kurs für den Einsteiger!

  • Verschiedene Methoden des Smokens uns Räucherns
  • Einsatz von Räucherchips, Wood Chunks & Wraps
  • Umgang mit Food-Infusionen und Rubs

Kursdauer 4 Stunden / Level 3

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8-Gänge-Menü

Meat Special

Grille mit uns qualitativ hochwertige Fleischsorten und lerne, was Du schon immer über Fleisch und seine Herkunft wissen wolltest! Erlebe Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro oder auch Pelletgrill an der Seite unseres leidenschaftliches Grillmeisters. Dich erwarten alle Grundlagen rund um das Thema Grillen an einem Abend!

  • Verschiedene Grillmethoden
  • Umgang mit verschiedeneren Fleischsorten
  • Tipps & Tricks rund um den Grill-Klassiker Fleisch

Kursdauer 4 Stunden / Level 3

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6-Gänge Menü

Wild Grillkurs

Wild vom Grill ist ein ganz besonderer Genuss, denn Wildfleisch ist nicht nur einmalig, sondern punktet auch durch artgerechte Tierhaltung, Nachhaltigkeit, ist zudem noch fett- und cholesterienarm und enthält viele Minaralstoffe und Spurenelemente.

  • Verschiedene Weber Way Grillmethoden
  • Grillen als gesunde Garmethode
  • Tipps & Tricks rund ums das perfekte Wildmenü

Kursdauer 4 Stunden / Level 3

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6-Gänge menü


Wintergrillen

Draußen ist es kalt und du hast Lust auf Grillen? Kein Problem, zieh die Winterjacke über und werfe zusammen mit uns den Grill für das Weber Wintergrillen an. Teste schon jetzt dein Wintermenü vom Grill, sodass du deine Familie zu einem köstlichen Wintergrillen einladen kannst. Sei gespannt auf die winterlichen Rezepte, mit denen du auch bald deine Gästen verwöhnen wirst!

  • Verschiedene Grillmethoden
  • Weihnachtsmenü vom Grill
  • Tipps & Tricks rund ums Wintergrillen

Kursdauer 4 Stunden / Level 2

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5-Gänge Menü

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